ক) খাবারের দোকানের মালিকগন নির্ধারীত ফরমে উপজেলা স্যনিটারী ইন্সপেক্টরদের নিকট আবেদনপত্র জমা দেন।
খ) উপজেলা স্যনিটারী ইন্সপেক্টরগন উহা তদন্ত করে স্বাস্থ্য সম্মত হলে সিভিল সার্জন বরাবরে চালানসহ প্রস্তাব প্রেরণ করেন এবং স্বাস্থ্য সম্মত না হলে মালিকগনকে পরামর্শ প্রদান করেন।
গ) সিভিল সার্জন মহোদয় নির্ধারীত ফরমে লাইসেন্স প্রদান করেন।
পরিকল্পনা ও বাস্তবায়নে: মন্ত্রিপরিষদ বিভাগ, এটুআই, বিসিসি, ডিওআইসিটি ও বেসিস